Le Riz est la meilleur source d’énergie ?

 

La meilleure source de Glucides ?

Pas vraiment, mais elle reste cependant une des plus rependue…

Le riz blanc fait 350 kcal pour 100 g et on y trouve 77 g de glucides.

Côté positif, la facilité de préparation est un vrai plus (si vous avez un autocuiseur c’est carrément les vacances).

La facilité de digestion est également un point positif non négligeable pour les systèmes digestifs un peu capricieux.

Le riz est l’aliment de base pour la moitié de l’humanité, cela ne l’empêche pas de contenir de l’arsenic et d’être assez pauvre en micronutriments (pour la version blanche).

sac de riz blanc

L’arsenic inorganique augmente le risque de cancer et le riz retient facilement celui présent dans le sol. Pour l’éviter il est préférable de laver son riz avant de le faire cuire (qu’il soit bio ou pas).

Quoi qu’il en soit, le riz reste un aliment de base qu’il est tout à fait possible d’intégrer en quantité dans votre alimentation selon vos besoins.

Le riz n’est pas très riche sur le plan nutritionnel, cependant il reste une bien meilleure source d’énergie que les frites ou le pain.

Consommez-vous régulièrement du riz ? Et quelles sont vos alternatives à cet aliment ?

Dites-le-moi dans les commentaires !

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