L’avocat, où le fameux fruit gras !

Le fameux fruit gras !

L’avocat a la particularité de renfermer plus de 15 g de lipides (0,2 en moyenne pour les fruits).

Comme les autres fruits, il contient une bonne quantité de vitamines et minéraux. Il est notamment riche en vitamine B9, E, potassium et cuivre.

Pour le gras, il est surtout monoinsaturé et particulièrement des oméga 9 qui font partie des graisses neutres. Importantes et bonnes pour la santé.

L’avocat est le fruit qui contient le moins de résidu de pesticides (en agriculture conventionnelle). Sa peau protège suffisamment le fruit pour le protéger des pesticides et des insectes.

En moyenne 1 € est le prix à débourser pour vous offrir un seul avocat !

Outre son prix élevé, vous allez devoir le manger dans les 3 jours pour éviter d’avoir une purée noire dans votre assiette.

l'avocat

En bref, l’avocat est un fruit intéressant à ajouter dans vos plats, soyez toujours vigilant à votre apport calorique et si votre budget est serré, ne vous focalisez pas sur le bio : ça n’en vaut sans doute pas la peine !

Consommez vous régulièrement de l’avocat ?

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