La Cannelle est la Meilleure alternative au sucre !

La meilleure alternative au sucre ?

La cannelle est l’un des plus anciens épices connus.

La version en poudre provient de l’écorce du cannellier et présente de nombreux atouts santé.

Comme la fève de cacao, la cannelle renferme une grande quantité proanthocyanidines et de cinnamaldéhyde qui sont des antioxydants très puissants.

Son goût légèrement sucré à un double intérêt.

cannelle

Premièrement en ajoutant de la cannelle à vos plats vous bénéficierez de ce goût sans avoir à ajouter de sucre !

Secondement la cannelle renferme des composés aux propriétés apparentées à l’insuline potentiellement bénéfique pour lutter contre le diabète.

Les individus atteints de diabète (ou ceux qui doivent s’en méfier) ont donc grand intérêt à intégrer la cannelle dans leur quotidien.

Rester vigilant quant à la provenance de votre cannelle.

Sur la photo la cannelle de chine est principalement celle que vous consommez. Elle coute 6 fois moins chère que la cannelle de Ceylan et les informations présentent dans cet article ne sont valables que pour la première version.

Cependant la cannelle de chine contient de la coumarine potentiellement néfaste pour le foie.

Pour réduire les « risques », essayez de ne pas dépasser les 15g de cannelle par jour et comme d’habitude si vous avez accès à la version bio, allez-y.

Malgré ça le ratio bénéfices / risques joue en faveur de la consommation quotidienne de Cannelle !

Ajoutez-vous régulièrement de la cannelle à vos plats ? Et pour quelles raisons ?

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